Pâte à Tartiner Croustillante aux Noisettes et Lait Bifidus

1.Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et dégagent un arôme parfumé.

2.Laissez refroidir les noisettes, puis frottez-les entre vos mains pour retirer la peau. Transférez les noisettes dans un mixeur.

3.Ajoutez la poudre de lait écrémé fermenté au bifidus, l'huile de coco, le miel, l'extrait de vanille et le sel dans le mixeur avec les noisettes.

4.Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Cela peut prendre environ 5 à 10 minutes, en raclant les bords du mixeur de temps en temps.

5.Une fois la pâte lisse, incorporez les flocons de quinoa croustillants et mélangez à la main pour bien les répartir.

6.Transférez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Elle se conserve jusqu'à deux semaines.