Crema Andina de Mashua Negra con Chancho Confitado y Chutney de Sancayo
Préparation 30 minutesTemps de cuisson 240 minutes
Una crema sofisticada de mashua negra y trigo burgol, aromatizada con hierbas andinas y coronada con un chutney de sancayo picante y láminas de chancho confitado. Un plato elegante y sorprendente, perfecto para una ocasión especial.
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