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Венгерский перкельт из свинины

Name: Венгерский перкельт из свинины
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 800 г свинины (шея или лопатка); 2 столовые ложки растительного масла; 2 средние луковицы, мелко нарезанные; 2 зубчика чеснока, измельчённые; 2 средних моркови, нарезанные кружочками; 2 болгарских перца (красный и зелёный), нарезанных полосками; 2 столовые ложки сладкой паприки; 400 г томатов в собственном соку (или свежих помидоров, очищенных от кожицы); 1 чайная ложка соли; ½ чайной ложки черного перца; ½ чайной ложки сушеного орегано; ½ стакана воды; свежая зелень для подачи (по желанию)

Ароматное блюдо с кусочками свинины, болгарским перцем и морковью, тушенными в соусе на основе паприки и томатов. Идеально подходит для подачи с рисом или картофельным пюре.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Hungarian

23/03/2025

Ajouté par: Sydorchuk1991

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