Filet Mignon de Porc Sauce Poivre Vert

Name: Filet Mignon de Porc Sauce Poivre Vert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅐ kg filet mignon de porc; 0.01 kg poivre vert en saumure; 0.05 L de crème fraîche épaisse; 0.01 L de cognac; 0.01 kg beurre; 0.01 kg sel; 0.01 kg poivre noir moulu; 0.02 L d'huile d'olive

Un classique revisité avec une sauce crémeuse au poivre vert. Préparation rapide et facile, coût matière d'environ 4.50€ par personne.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

25/03/2025

Ajouté par: DGAC

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