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Fricassée de légumes oubliés (panais, topinambours, rutabagas)
Préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutes
Une interprétation classique de la fricassée de légumes anciens, mettant en valeur les saveurs terreuses du panais, du topinambour et du rutabaga. Idéal pour un plat d'accompagnement raffiné et économique. Coût matière par personne: 2.15 € en France en 2025.
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