Name: Rode Kool Stoofpot met Aardappel en Wortel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 kleine rode kool, in dunne reepjes gesneden; 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 grote wortelen, julienne gesneden; 1 blik (400 g) tomatenblokjes; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde oregano; Zout en peper naar smaak; 500 ml groentebouillon; 1 laurierblad

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