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Brochettes d’agneau aux épices, aubergines confites

Name: Brochettes d’agneau aux épices, aubergines confites
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅐ kg gigot d'agneau désossé; 0.05 kg d'oignon rouge; 0.01 kg gingembre frais; 0.01 kg coriandre fraîche; 0.01 kg cumin moulu; 0.01 kg paprika; 0.01 kg cannelle moulue; 0.01 kg piment d'Espelette; 0.01 L d'huile d'olive; 0.01 L jus de citron; ⅐ kg d'aubergine; 0.01 kg miel; 0.01 kg graines de sésame; 0.01 kg sel; 0.01 kg poivre noir moulu; 0.01 L vinaigre balsamique

Préparation 15 minutesTemps de cuisson 23 minutes

Brochettes d'agneau marinées aux saveurs orientales, servies avec des aubergines confites au miel et aux épices. Coût matière : 6.80 € par personne en France en 2025.

French·26/03/2025·

Ajouté par DGAC

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