Brochettes de Poulet, Courgettes et Pâtes Grecques Marinées

1.Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre pour préparer la marinade.

2.Ajoutez les aiguillettes de poulet et les rondelles de courgettes dans le bol, puis mélangez bien pour enrober tous les morceaux. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3.Pendant ce temps, faites cuire les pâtes grecques selon les instructions du paquet. Égouttez et rincez sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réservez.

4.Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent.

5.Sur chaque brochette, alternez les aiguillettes de poulet, les rondelles de courgettes et les pâtes grecques. Assurez-vous de bien les serrer pour qu'ils ne tombent pas pendant la cuisson.

6.Placez les brochettes sur le barbecue préchauffé et faites-les griller pendant environ 10-12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

7.Retirez les brochettes du barbecue et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir. Garnissez de basilic frais si désiré.