Petits gâteaux de semoule aux raisins secs

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans une petite casserole, portez le lait à ébullition avec une pincée de sel.

3.Ajoutez la semoule en pluie dans le lait bouillant tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

4.Réduisez le feu et laissez cuire la semoule pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe, en remuant régulièrement.

5.Incorporez le sucre en poudre et le beurre à la semoule chaude, puis mélangez bien jusqu'à ce que le beurre soit fondu et bien incorporé.

6.Ajoutez les raisins secs à la préparation et mélangez délicatement.

7.Versez la préparation dans un petit moule beurré, lissez la surface avec le dos d'une cuillère.

8.Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

9.Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

10.Saupoudrez de sucre glace avant de servir.