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Salade Croquante d'Échine de Porc Grillée, Haricots Rouges et Vinaigrette Sésame-Citron

Name: Salade Croquante d'Échine de Porc Grillée, Haricots Rouges et Vinaigrette Sésame-Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 200 g d'échine de porc; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; 100 g laitue croquante, déchiquetée; 50 g pak choi, tranché finement; 150 g haricots rouges, cuits et égouttés; ½ citron, pressé pour le jus; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée (pour garnir)

Une salade rafraîchissante et nutritive, associant laitue croquante, haricots rouges, échine de porc grillée, et une vinaigrette acidulée au citron et à l'huile de sésame. Idéale pour un déjeuner équilibré et plein de saveurs.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

French

05/04/2025

Ajouté par: Oli Andria

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