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Sauté de Poulet aux Nouilles et Légumes Croquants

Name: Sauté de Poulet aux Nouilles et Légumes Croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g poulet (poitrine ou cuisse, coupée en fines lanières); 200 g nouilles chinoises (type egg noodles ou udon); 1 poivron rouge (coupé en lanières); 1 carotte (coupée en julienne); 1 courgette (coupée en julienne); 2 oignons cébettes (coupés en biais); 3 cuillères à soupe d'huile de sésame (ou huile végétale); 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé); 2 gousses d'ail (émincées); Sel et poivre au goût; Graines de sésame (pour garnir); Coriandre fraîche (pour garnir)

Une fusion audacieuse de saveurs asiatiques, ce plat combine des nouilles chinoises sautées avec du poulet tendre et une symphonie de légumes frais, le tout relevé par une sauce aigre-douce.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

08/04/2025

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