Name: Arroz Frito Cantonés Express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 tazas de arroz jazmín cocido (preferiblemente frío); 1 taza de carne de cerdo o pollo, cortada en cubos pequeños; ½ taza de zanahorias, picadas en cubitos; 2 huevos grandes; ¼ taza de cebolla verde, picada; 3 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas aceite de sésamo; 1 cucharada aceite vegetal; Sal y pimienta al gusto; ¼ taza de guisantes (opcional)

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