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Salada Brasileira Tropical com Arroz e Feijão

Name: Salada Brasileira Tropical com Arroz e Feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara de arroz branco; 1 xícara de feijão preto; 2 xícaras de água; ½ colher de chá de sal; 2 inhames médios, descascados e cortados em cubos; ½ xícara de mandioca (aipim), descascada e cortada em cubos; ½ pepino, cortado em cubos; ½ xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos; ½ xícara de manga madura, cortada em cubos; ½ xícara de morangos, fatiados; ½ xícara de alface americana, rasgada em pedaços; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Folhas de hortelã para decorar

Uma salada brasileira vibrante e nutritiva, combinando a crocância do pepino com a doçura das frutas tropicais, servida sobre uma cama de inhame e mandioca cozidos, e acompanhada do clássico arroz com feijão.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Brazilian

13/04/2025

Ajouté par: Yasmim Tsunami

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