Caponata Corse au Miel et Herbes Sauvages
Préparation 25 minutesTemps de cuisson 30 minutes
Une caponata corse raffinée, mêlant aubergines, poivrons, tomates, olives et câpres, relevée de miel local et d’herbes sauvages du maquis. Idéale en antipasti ou en accompagnement, cette version sucrée-salée sublime les saveurs méditerranéennes et la douceur du miel corse.
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