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Kip en Groenten in Aziatische Stijl met Geroosterde Aardappels

Name: Kip en Groenten in Aziatische Stijl met Geroosterde Aardappels
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kipdijfilet, in stukjes gesneden; 800 gram aardappelen, in dunne schijfjes gesneden; 300 gram Chinese roerbakgroente (bijvoorbeeld paksoi, taugé, wortel en sugar snaps); 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels oestersaus; 1 eetlepel sesamolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk verse gember van 2 cm, geraspt; 1 eetlepel honing; 1 theelepel chilivlokken (optioneel); 3 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden (voor garnering); 1 eetlepel sesamzaadjes (voor garnering); Verse koriander (optioneel, voor garnering)

Deze smaakvolle maaltijd combineert knapperige, goudbruine geroosterde aardappelschijfjes met sappige kipdijfilet en een mix van Chinese roerbakgroenten in een aromatische Aziatische saus. Perfect voor een snelle en voedzame avondmaaltijd vol textuur en umami.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

23/04/2025

Ajouté par: Beta Switches (The best switches)

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