Gaufres croustillantes aux courgettes et lard fumé
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 10 minutes
Ces gaufres salées à base de farine de sarrasin, courgettes râpées et lard fumé offrent une texture croustillante et un goût généreux, parfaites pour un brunch sans œufs ni lait. L'huile d'olive apporte une touche méditerranéenne tandis que l'absence de produits laitiers rend la recette légère et digeste.
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