Bizcocho de chocolate rápido en freidora de aire

1.Precalienta la freidora de aire a 160 °C durante 5 minutos.

2.En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y mezcla bien.

3.En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y de color más claro.

4.Agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar, y mezcla hasta integrar.

5.Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

6.Si deseas, añade las chispas de chocolate y mezcla ligeramente para distribuirlas.

7.Engrasa un molde apto para la freidora de aire (de aproximadamente 15 cm de diámetro y 5 cm de alto) con mantequilla o spray antiadherente.

8.Vierte la masa en el molde y nivélala con la espátula.

9.Coloca el molde dentro de la freidora de aire y cocina a 160 °C durante 15-18 minutos. Para comprobar la cocción, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el bizcocho está listo.

10.Una vez cocido, saca el molde con cuidado y deja enfriar el bizcocho durante 10 minutos antes de desmoldar.

11.Sirve el bizcocho de chocolate rápido acompañado de una taza de café o leche para un desayuno o merienda perfecta.