Name: Nutty Oats Power Porridge with Herbal Twist
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup white oats; 2 tablespoons aashirvaad atta (whole wheat flour); 10 cashew nuts, chopped; 10 walnut halves, chopped; 10 badam (almonds), sliced; 10 pista (pistachios), chopped; 4 dry figs, chopped; 1 small lemon, juiced; ½ teaspoon mustard seeds; 1 small capsicum (bell pepper), finely diced; 1 small onion, finely chopped; ½ inch ginger, grated; 1 clove garlic, minced; 1 small potato, peeled and diced; ¼ cup soya beans, soaked and boiled; ¼ teaspoon garam masala; ¼ teaspoon chilli powder; ¼ teaspoon turmeric powder; ¼ teaspoon black pepper powder; ½ teaspoon salt, adjust to taste; 1 teaspoon soya sauce; ½ teaspoon red chilli sauce; ½ teaspoon green chilli sauce; ¼ teaspoon rice powder (optional, for thickening); 2 cups water; 1 teaspoon oil

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