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Frisse Italiaanse Salade met Balsamico Dressing

Name: Frisse Italiaanse Salade met Balsamico Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 gram gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla en botersla); 10 cherrytomaatjes, gehalveerd; 1 kleine komkommer, in dunne plakjes; 1 rode paprika, in reepjes; 50 gram zwarte olijven, zonder pit; 50 gram Parmezaanse kaas, geschaafd; 2 eetlepels verse basilicumblaadjes, grof gescheurd; 3 eetlepels extra vergine olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 theelepel honing; 1 theelepel Dijonmosterd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Zout, naar smaak; Versgemalen zwarte peper, naar smaak

Een lichte en aromatische Italiaanse salade met verse groenten, gegarneerd met Parmezaanse kaas en verse basilicum, afgewerkt met een zoetzure balsamicodressing. Perfect als snelle lunch of als smaakvol bijgerecht.

Préparation: 15 minutes

Italian

02/05/2025

Ajouté par: Gert-jan Rijk

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