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Chili con Carne Épicé à la Façon Tex-Mex

Name: Chili con Carne Épicé à la Façon Tex-Mex
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g viande hachée de bœuf (5-10% MG); 1 boîte (400 g) de haricots noirs, égouttés et rincés; 1 boîte (400 g) de tomates pelées entières; 1 boîte (150 g) de maïs doux, égoutté; 1 oignon jaune moyen, émincé; 2 gousses d’ail, hachées finement; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à soupe de concentré de tomate; 1 c. à soupe de poudre de chili; 1 c. à café de cumin moulu; 1 c. à café de paprika fumé; ½ c. à café de piment de Cayenne (ajuster selon le goût); 1 c. à café d’origan séché; 1 feuille de laurier; 1 c. à café de sel fin; ½ c. à café de poivre noir moulu; 250 ml d’eau; Quelques brins de coriandre fraîche, ciselée (pour servir); Quartiers de citron vert (pour servir)

Un chili con carne réconfortant, inspiré de la tradition Tex-Mex, préparé avec des haricots noirs, du maïs, de la viande hachée de bœuf et des tomates pelées. Ce plat mijoté, relevé d’épices et sans sucre ajouté, est idéal pour un dîner convivial prêt en moins de 45 minutes. Parfait pour réchauffer les soirées et satisfaire toute la famille.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

06/05/2025

Ajouté par: Isabelle

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