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Vegetarische Spaghetti met Courgette en Pesto

Name: Vegetarische Spaghetti met Courgette en Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 gram spaghetti; 2 middelgrote courgettes, in dunne plakjes gesneden; 4 eetlepels groene pesto (zelfgemaakt of uit de winkel); 2 eetlepels olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt; Handvol verse basilicumblaadjes; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Optioneel: pijnboompitten, licht geroosterd, voor garnering

Een lichte en frisse vegetarische pasta met gegrilde courgette en aromatische pesto. Deze spaghetti is eenvoudig te maken, voedzaam en perfect voor een vegetarisch dieet.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Italian

08/05/2025

Ajouté par: Marjolina68

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