Laktosefreie Cremige Nudelpfanne mit Käsekruste

1.Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2.Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitestellen.

3.Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

4.In einer großen Pfanne die laktosefreie Butter oder das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen.

5.Die laktosefreie Kochsahne in die Pfanne gießen und alles gut verrühren.

6.Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

7.Die gekochten Nudeln unter die Sauce heben und alles gut vermengen.

8.Die Nudel-Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mit dem laktosefreien Streukäse bestreuen.

9.Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb und leicht knusprig ist.

10.Die fertige Nudelpfanne aus dem Ofen nehmen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.