Génoise Vegan à la Noix de Coco

Name: Génoise Vegan à la Noix de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 200 g farine de blé T45; 150 g sucre de canne blond; 250 ml lait de coco (en conserve, bien mélangé); 80 ml d'huile de coco fondue; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena); 1 cuillère à café de levure chimique (sans phosphate); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; Sucre glace (pour saupoudrer)

Une génoise vegan moelleuse et parfumée à la noix de coco, idéale comme base exotique pour un fraisier vegan. Cette recette simple et légère offre une texture aérienne sans œufs ni produits laitiers, parfaite pour les amateurs de pâtisserie végétalienne.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

15/05/2025

Ajouté par: Camille Bloesch

Ingrédients

200 g farine de blé T45
150 g sucre de canne blond
250 ml lait de coco (en conserve, bien mélangé)
80 ml d'huile de coco fondue
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 cuillère à café de levure chimique (sans phosphate)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Sucre glace (pour saupoudrer)

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