Soupe à l'oignon végétarienne classique
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 25 minutes
Une version végétarienne de la traditionnelle soupe à l’oignon française, où les oignons sont longuement caramélisés puis mijotés dans un bouillon de légumes parfumé. Les croûtons de baguette sont gratinés au fromage végétalien pour un résultat fondant et réconfortant. Parfaite pour une soirée d’hiver ou un repas convivial, cette soupe offre toute la richesse et la profondeur de la recette classique, sans produits d’origine animale.
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