Классический украинский борщ с говядиной для большой компании (20 порций, 8 литров)
Préparation 40 minutesTemps de cuisson 90 minutes
Этот вариант классического украинского борща рассчитан на большую компанию: из 8 литров воды получается 20 порций по 450 г. Все гарниры (сало, зелёный лук, чеснок, соль, сметана и сухарики) подаются в строго отмеренных количествах для каждой порции. Такой рецепт идеально подойдёт для банкетов, семейных праздников или ресторанной подачи.
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