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Salada Mediterrânea com Nozes e Queijo Minas

Name: Salada Mediterrânea com Nozes e Queijo Minas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g rúcula fresca lavada e escorrida; 100 g queijo Minas frescal cortado em cubos médios; 80 g tomate seco em tiras; 50 g azeitonas pretas sem caroço, fatiadas; 1 cebola roxa pequena fatiada bem fina; 2 ovos cozidos, cortados em quartos; 50 g nozes picadas grosseiramente; 50 g croutons crocantes; 60 ml azeite de oliva extra virgem; 1 colher de chá de ervas finas secas (manjericão, orégano); 1 colher de sopa de molho shoyu; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Uma salada mediterrânea leve e saborosa que combina a frescura da rúcula com a suavidade do queijo Minas, o sabor marcante do tomate seco e azeitonas, a crocância das nozes e croutons, tudo realçado por um molho aromático de ervas finas e shoyu. Ideal para uma refeição rápida e nutritiva.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

22/05/2025

Ajouté par: Paola Ban

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