Tajine de légumes printaniers à la marocaine
Préparation 15 minutesTemps de cuisson 25 minutes
Ce tajine végétalien, inspiré de la tradition marocaine, met à l’honneur les légumes printaniers : asperges, petits pois et carottes, mijotés dans une sauce parfumée aux épices douces et relevés de citron confit. Prêt en moins de 40 minutes, il offre un plat complet, léger et coloré, parfait pour célébrer la saison et respecter les recommandations gemrcn. Idéal servi avec de la semoule ou du pain marocain.
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