Name: Tarte rustique aux oignons et aux herbes aromatiques
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g farine de blé T55; 125 g beurre doux froid coupé en dés; 1 œuf moyen; 2 c. à soupe d’eau froide; ½ c. à café de sel fin; 800 g d’oignons jaunes; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 branches de thym frais; 1 branche de romarin frais; ½ bouquet de persil plat frais; 2 œufs moyens; 100 g fromage blanc nature (0% ou 3% MG); 30 g fromage râpé (emmental ou comté); ¼ c. à café de poivre noir moulu; 1 pincée de muscade fraîchement râpée

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