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Flan Coco Traditionnel

Name: Flan Coco Traditionnel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 400 ml lait de coco non sucré; 200 ml lait demi-écrémé; 100 g noix de coco râpée; 100 g sucre en poudre; 3 œufs entiers (taille moyenne); 1 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle; 1 pincée de sel; Pour le caramel : 80 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe d’eau

Un flan coco traditionnel, crémeux et délicatement parfumé, nappé d’un caramel doré. Ce dessert végétarien, respectant les recommandations GEMRCN, est simple à réaliser et parfait pour terminer un repas sur une note douce et exotique.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

29/05/2025

Ajouté par: Camille Bloesch

Ingrédients

400 ml lait de coco non sucré
200 ml lait demi-écrémé
100 g noix de coco râpée
100 g sucre en poudre
3 œufs entiers (taille moyenne)
1 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle
1 pincée de sel
Pour le caramel : 80 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe d’eau

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