Bolo de Chocolate Quente com Recheio Cremoso - Versão Simplificada

1.Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe farinha, se estiver usando esses ingredientes.

2.Se for usar chocolate, derreta-o em banho-maria ou micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Reserve para esfriar levemente.

3.Se usar manteiga e açúcar, bata-os até formar um creme claro e fofo.

4.Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição, se estiver usando ovos.

5.Acrescente a essência de baunilha, se desejar, e misture.

6.Peneire a farinha, fermento e sal, se estiver usando, e adicione aos poucos à mistura cremosa, intercalando com o leite, se usar, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture delicadamente até homogêneo.

7.Incorpore o chocolate derretido à massa, se estiver usando, mexendo suavemente até a cor ficar uniforme.

8.Despeje metade da massa na forma preparada.

9.Para o recheio cremoso, misture o leite condensado com 2 colheres de sopa de chocolate picado finamente, se desejar um toque extra, ou use apenas o leite condensado.

10.Espalhe o recheio sobre a massa na forma, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.

11.Cubra com o restante da massa, nivelando a superfície.

12.Leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até que um palito saia com algumas migalhas úmidas, sinal de que o bolo está macio.

13.Deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de desenformar.

14.Sirva ainda morno para aproveitar o recheio cremoso e o sabor intenso do chocolate.