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Proteinreiche Fleisch-Käse-Pizza

Name: Proteinreiche Fleisch-Käse-Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Dinkelmehl (Typ 630); 1 Päckchen Trockenhefe (7 g); 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 150 ml lauwarmes Wasser; 1 EL Olivenöl; 200 g Hähnchenbrustfilet; 100 g mageres Rinderhackfleisch; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL Knoblauchpulver; Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Rapsöl; 120 g passierte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL italienische Kräuter (getrocknet); 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker; 150 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse); 100 g geriebener Mozzarella light; 50 g geriebener Parmesan; 1 kleine rote Zwiebel; 1 rote Paprika; 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Diese herzhafte Pizza kombiniert einen ballaststoffreichen Dinkelteig mit saftigem Hähnchen, magerem Rinderhack und einer Extraportion Käse für ein proteinreiches, sättigendes Mittagessen. Die Kombination aus körnigem Frischkäse, Mozzarella light und Parmesan sorgt für cremigen Genuss, während Paprika und Zwiebeln Frische und Biss verleihen. Perfekt für alle, die Pizza lieben und dabei auf eine eiweißreiche Ernährung achten möchten.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 18 minutes

31/05/2025

Ajouté par: Leonie

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