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Proteinpower-Muffins mit Banane und Haferflocken (Nussfrei, ohne Natron & Kokosöl)

Name: Proteinpower-Muffins mit Banane und Haferflocken (Nussfrei, ohne Natron & Kokosöl)
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: German
Ingredients: 2 reife Bananen (ca. 250 g, geschält); 120 g zarte Haferflocken (glutenfrei, falls gewünscht); 60 g Proteinpulver (Vanille oder neutral); 2 Eier (Größe M); 80 ml Milch (z. B. Mandelmilch oder fettarme Kuhmilch); 40 g Honig oder Ahornsirup; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt (optional); 1 TL Vanilleextrakt; 30 g dunkle Schokodrops (optional); etwas Butter oder neutrales Pflanzenöl zum Einfetten der Form

Saftige, glutenfreie Muffins mit Banane, Haferflocken und Proteinpulver – ganz ohne Nüsse, Natron und Kokosöl. Perfekt als schneller, proteinreicher Snack für zwischendurch. Diese Variante ist besonders allergikerfreundlich und kommt ohne exotische Fette aus.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

German

31/05/2025

Ajouté par: Leonie

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