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Ensopado de Frutos do Mar ao Estilo Cajun

Name: Ensopado de Frutos do Mar ao Estilo Cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 500 g camarões médios limpos e descascados; 300 g mexilhões limpos; 300 g lula cortada em anéis; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 1 pimentão vermelho picado; 2 talos de salsão picados; 3 dentes de alho picados; 2 tomates maduros picados; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 colher de chá de pimenta caiena (ajustar ao gosto); 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de orégano seco; 1 folha de louro; 500 ml caldo de peixe ou frutos do mar; 200 ml vinho branco seco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Salsinha fresca picada para decorar; Arroz branco cozido para acompanhar

Um ensopado picante inspirado na culinária cajun dos Estados Unidos, combinando camarões, mexilhões e lula com temperos fortes e vegetais frescos para um prato saboroso e rápido de preparar.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

American

06/06/2025

Ajouté par: Beatriz franco ferreira

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