Croquetas integrales de carne y espinaca para perros

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal o una lámina de silicona.

2.En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Añade la carne magra picada y cocina hasta que cambie de color, unos 5-7 minutos, removiendo para deshacer grumos.

3.Agrega la espinaca picada y la zanahoria rallada a la carne, cocina por 3 minutos más hasta que la espinaca se haya reducido y esté tierna. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

4.En un bol grande, mezcla la harina integral, el huevo, el perejil picado, la cúrcuma y la pizca de sal. Incorpora la mezcla de carne y verduras ya tibia y añade el caldo de pollo poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa homogénea y manejable. Si la masa está muy seca, añade un poco de agua tibia, una cucharada a la vez.

5.Con las manos limpias y ligeramente humedecidas, forma pequeñas croquetas o galletas del tamaño adecuado para tu perro, aproximadamente del tamaño de una nuez.

6.Coloca las croquetas en la bandeja para hornear dejando un pequeño espacio entre ellas para que se cocinen uniformemente.

7.Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las croquetas estén firmes y ligeramente doradas en la superficie.

8.Deja enfriar completamente las croquetas antes de ofrecérselas a tu perro. Guarda las croquetas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana o congélalas para conservarlas por más tiempo.