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Tartare di Pesce Misti con Frutta Esotica

Name: Tartare di Pesce Misti con Frutta Esotica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g di filetto di tonno fresco, tagliato a cubetti piccoli; 150 g di filetto di salmone fresco, tagliato a cubetti piccoli; 100 g di gamberi freschi, puliti e tagliati a pezzetti; 1 mango maturo, sbucciato e tagliato a cubetti piccoli; 1 kiwi maturo, sbucciato e tagliato a cubetti piccoli; 1 lime, succo e scorza grattugiata; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di miele liquido; 1 cucchiaio di cipolla rossa finemente tritata; 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato; sale fino q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; foglie di menta fresca per guarnire

Un antipasto fresco e colorato che unisce la delicatezza del pesce crudo con la dolcezza esotica di mango e kiwi. Perfetto per un inizio estivo leggero e raffinato, questa tartare esalta i sapori freschi con un tocco agrumato di lime e un leggero miele.

Préparation: 30 minutes

Italian

09/06/2025

Ajouté par: Raffyfavia83

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