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Brioche Salutare con Semi di Lino

Name: Brioche Salutare con Semi di Lino
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 g glutine di grano; 30 g farina di semi di lino dorato; 10 g fibra di psillio in polvere; 3 g lievito di birra secco; 3 g sale fino; 120 ml latte scremato (o acqua, per una versione più leggera); 60 g albume d'uovo (circa 2 albumi); 10 g semi di lino interi (per la superficie); 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva (per ungere)

Panini brioche soffici e leggeri, arricchiti con semi di lino e fibra, ideali per hamburger salutari e senza carboidrati. Perfetti per chi cerca gusto e leggerezza in un unico morso.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Italian

10/06/2025

Ajouté par: tittilup

Nutriments par portion :

168 kcal

Calories

19.7 g

Protéines

8.2 g

Glucides

5.2 g

Graisse

1.2 g

Sucre

Ingrédients

120 g glutine di grano
30 g farina di semi di lino dorato
10 g fibra di psillio in polvere
3 g lievito di birra secco
3 g sale fino
120 ml latte scremato (o acqua, per una versione più leggera)
60 g albume d'uovo (circa 2 albumi)
10 g semi di lino interi (per la superficie)
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva (per ungere)

Instructions

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