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Tajine Végétarien Express en Bol

Name: Tajine Végétarien Express en Bol
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 500 ml bouillon de poulet chaud; 1 petite courgette coupée en demi-rondelles; 1 carotte moyenne coupée en fines rondelles; 1 poivron rouge coupé en lanières; 100 g pois chiches en conserve, égouttés et rincés; 1 petite tomate coupée en dés; 1 oignon moyen finement émincé; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de ras el hanout; ½ cuillère à café de cumin moulu; ½ cuillère à café de paprika doux; ¼ cuillère à café de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir du moulin selon goût; Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Un tajine végétarien rapide et savoureux, mijoté dans un bouillon de poulet aromatique, servi en bol pour un dîner sans cuisson complexe. Ce plat combine légumes frais et épices chaudes pour une expérience gourmande et réconfortante.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Moroccan

11/06/2025

Ajouté par: S I N ´ S

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