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Kipfilet saté met rijst en pittige groenten

Name: Kipfilet saté met rijst en pittige groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram kipfilet, in reepjes gesneden; 150 gram witte rijst; 1 rode paprika, in dunne reepjes; 1 wortel, julienne gesneden; 100 gram taugé; 2 lente-uitjes, in ringetjes; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode chilipeper, fijngehakt (optioneel voor extra pit); 2 eetlepels ketjap manis; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel pindakaas (bij voorkeur naturel); 1 theelepel sambal oelek; 1 eetlepel plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie); 100 ml kokosmelk; 1 theelepel bruine basterdsuiker; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse koriander voor garnering (optioneel)

Geroosterde kipfilet saté geserveerd met perfect gekookte rijst en een frisse, pittige nasi-groentenmix. Deze Indonesisch geïnspireerde maaltijd combineert malse kip met een romige pindasaus en knapperige groenten voor een smaakvolle en uitgebalanceerde ervaring.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Indonesian

12/06/2025

Ajouté par: mitch bogers

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