Sobremesa de Leite Condensado com Coco Ralado

1.Em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite integral e a manteiga.

2.Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo.

3.Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.

4.Quando a mistura começar a ferver, adicione o coco ralado e a essência de baunilha, se estiver usando.

5.Continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que a mistura engrosse levemente e o coco esteja bem incorporado.

6.Desligue o fogo e distribua a sobremesa em taças ou potinhos individuais.

7.Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

8.Antes de servir, decore com coco ralado extra e folhas de hortelã, se desejar.

9.Sirva gelado para uma sobremesa refrescante e cremosa.