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Mexicaanse Guacamole met Krokante Tortilla Chips

Name: Mexicaanse Guacamole met Krokante Tortilla Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 rijpe avocado’s; 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en in kleine blokjes; 1 kleine rode ui, fijngesnipperd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 jalapeño peper, zonder zaadjes en fijngehakt (optioneel); 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt; 1 limoen, sap; ½ theelepel zeezout; ¼ theelepel versgemalen zwarte peper; 6 maïstortilla’s; 500 ml zonnebloemolie (om te frituren); Extra zeezout voor de chips

Deze klassieke Mexicaanse guacamole combineert romige avocado met frisse tomaat, ui, koriander en limoen, voor een authentieke smaakexplosie. Geserveerd met zelfgemaakte, krokante tortilla chips is dit de perfecte dip voor feestjes en borrels. De chips zijn goudbruin en knapperig, ideaal om royaal in de guacamole te dippen. Een absolute favoriet voor elke liefhebber van Mexicaanse smaken.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Mexican

19/06/2025

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