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Groene smoothie muffins met spinazie en avocado

Name: Groene smoothie muffins met spinazie en avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: Dutch
Ingredients: 150 gram verse spinazie, gewassen en grof gehakt; 1 rijpe avocado (ongeveer 150 gram), gepureerd; 2 eieren; 100 ml amandelmelk of andere plantaardige melk; 50 ml zonnebloemolie of milde olijfolie; 150 gram volkorenmeel; 50 gram havermout; 1 theelepel bakpoeder; ½ theelepel baking soda; ¼ theelepel zout; 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel voor zoetheid); 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel chiazaad (optioneel)

Deze groene smoothie muffins met spinazie en avocado zijn een gezonde en smakelijke optie voor ontbijt of tussendoor. Boordevol groenten en gezonde vetten, bieden ze een zachte textuur en een subtiele, frisse smaak. Ideaal voor wie op zoek is naar een voedzame muffin zonder geraffineerde suikers.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Dutch

21/06/2025

Ajouté par: Jks6zr76bm

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