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Gevulde Pastaschotel met Gehakt, Groenten en Munt

Name: Gevulde Pastaschotel met Gehakt, Groenten en Munt
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram pasta (penne of fusilli); 300 gram rundergehakt; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 1 tomaat, in blokjes; 100 gram cherrytomaten, gehalveerd; 250 ml pastasaus (bij voorkeur tomaat-basilicum); 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; ½ theelepel gemalen komijn; 30 gram verse munt, grof gehakt (plus extra voor garnering); 85 gram veldsla (voor serveren); 50 gram geraspte kaas (bijv. mozzarella of jong belegen); Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Een smaakvolle ovenschotel met pasta, gekruid gehakt, tomaat, bleekselderij en verse munt. De romige pastasaus en gesmolten kaas maken het geheel extra hartig, terwijl de veldsla en munt zorgen voor frisheid. Perfect voor een stevige, doordeweekse maaltijd.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

22/06/2025

Ajouté par: 9pgcwy7kkj

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