Ragoût Provençal de Tofu Fumé et Légumes d'Hiver (Version GEMRCN, Végétarienne, Sans Plaque ni Mixeur)
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 90 minutes
Ce ragoût végétarien, inspiré de la tradition provençale, est adapté pour répondre aux recommandations GEMRCN et à une préparation sans plaque de cuisson, mixeur ou hachoir. Les ingrédients sont indiqués en grammes pour une meilleure précision nutritionnelle. La cuisson se fait au four traditionnel, dans une cocotte ou un plat allant au four, pour un résultat tout aussi savoureux et réconfortant.
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