Galletas de Mantequilla para Niños

1.Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel vegetal.

2.En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

3.Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien hasta integrar completamente.

4.Incorpora poco a poco la harina y la pizca de sal, mezclando con una espátula o con las manos hasta formar una masa homogénea y suave.

5.Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante 30 minutos para que sea más fácil de manejar.

6.Saca la masa del refrigerador y, sobre una superficie ligeramente enharinada, extiéndela con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm.

7.Con moldes de galletas, corta las formas deseadas y colócalas en la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre ellas.

8.Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

9.Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

10.Disfruta de estas deliciosas galletas de mantequilla, perfectas para compartir y que los niños preparen con facilidad.