Klassische Okroschka-Suppe
Préparation 25 minutesTemps de cuisson 15 minutes
Okroschka ist eine traditionelle russische Kalt-Sommersuppe, die mit Joghurt, frischen Gurken, Kräutern und wahlweise Fleisch oder Schinken zubereitet wird. Sie ist besonders an heißen Tagen eine erfrischende und leichte Mahlzeit. Die Kombination aus cremigem Joghurt, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern macht diese Suppe einzigartig. Für extra Frische sorgt ein Spritzer Zitronensaft und Mineralwasser.
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