Ensalada Mediterránea de Quinoa y Verduras
Préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutes
Una fresca y nutritiva ensalada mediterránea que combina quinoa esponjosa con verduras salteadas como zucchini, pimiento rojo, berenjena y cebolla, complementada con aceitunas negras y queso feta. Ideal para un almuerzo saludable y lleno de sabor, esta ensalada se adereza con aceite de oliva y jugo de limón, aportando frescura y un toque cítrico.
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