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Roerbak Spitskool en Wortel met Gember en Knoflook

Name: Roerbak Spitskool en Wortel met Gember en Knoflook
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g spitskool, fijngesneden; 250 g wortel, in dunne reepjes (julienne); 2 el zonnebloemolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember, geschild en fijngehakt; 2 bosuitjes, in ringetjes; 2 el sojasaus; 1 el oestersaus (optioneel, voor extra umami); 1 tl sesamolie; 1 tl suiker; ½ tl versgemalen zwarte peper; ¼ tl zout, of naar smaak; 1 el sesamzaadjes, geroosterd (ter garnering); Limoenpartjes, voor serveren

Snelle en smaakvolle Aziatische roerbak met knapperige spitskool en wortel, op smaak gebracht met gember en knoflook. Dit gerecht is ideaal als lichte maaltijd of als bijgerecht bij rijst of noedels. De frisse groenten behouden hun bite en worden perfect aangevuld door de aromatische saus en geroosterde sesamzaadjes.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

07/07/2025

Ajouté par: Adwin

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