Festliches Rinderfilet mit Rotweinsauce
Préparation 40 minutesTemps de cuisson 45 minutes
Dieses festliche Rinderfilet mit Rotweinsauce ist das Herzstück eines eleganten Weihnachtsmenüs. Das zarte Filet wird perfekt gebraten und mit einer intensiven, samtigen Rotweinsauce serviert. Dazu passen klassische Beilagen wie Kartoffelgratin und glasiertes Wurzelgemüse. Als Vorspeise empfiehlt sich eine feine Maronensuppe, zum Abschluss ein winterliches Bratapfel-Dessert.
Nutriments par portion :
1010 kcal
Calories
43 g
Protéines
68 g
Glucides
59 g
Graisse
29 g
Sucre
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Ingrédients
portions
Für die Rotweinsauce:
Für das Kartoffelgratin:
Für das glasierte Wurzelgemüse:
Für die Maronensuppe (Vorspeise):
Für den Bratapfel (Dessert):
Instructions
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