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Gehaktballetjes met Midden-Oosterse kruiden

Name: Gehaktballetjes met Midden-Oosterse kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 750 g rundergehakt (of half-om-half gehakt); 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 ei; 50 g paneermeel; 2 el verse peterselie, fijngehakt; 1 el verse koriander, fijngehakt; 1½ tl gemalen komijn; 1 tl gemalen korianderzaad; 1 tl gemalen kaneel; ½ tl gerookt paprikapoeder; ½ tl chilivlokken (optioneel); 1 tl zout; ½ tl versgemalen zwarte peper; 2 el olijfolie (voor het bakken); Plastic diepvrieszakken (voor meal prep)

Deze sappige gehaktballetjes zijn rijkelijk gekruid met authentieke Midden-Oosterse specerijen zoals komijn, koriander en kaneel. Ze zijn ideaal om in grote hoeveelheden te maken en in te vriezen, zodat je altijd een snelle en smaakvolle maaltijd bij de hand hebt. Serveer ze met rijst, couscous of in warme pita’s met frisse yoghurt en salade.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Middle Eastern

16/07/2025

Ajouté par: Kyra Strik

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