Лаваш с вареной колбасой и сыром под сырным соусом

1.Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно опустите яйца и варите их вкрутую около 8-10 минут.

2.Охладите яйца под холодной водой, очистите и нарежьте кружочками.

3.Промойте огурец и нарежьте тонкими ломтиками.

4.Если сырный соус готовый, слегка подогрейте его на медленном огне, чтобы он стал более текучим. Если готовите самостоятельно, растопите плавленый сыр с небольшим количеством молока до однородной консистенции.

5.На чистом рабочем столе разложите лист лаваша.

6.Равномерно смажьте лаваш тонким слоем сырного соуса, оставляя по краям около 2 см свободного пространства.

7.Выложите ломтики вареной колбасы ровным слоем поверх соуса.

8.Сверху разместите кружочки вареных яиц и ломтики огурца.

9.Накройте вторым листом лаваша и слегка прижмите рукой, чтобы рулет держал форму.

10.Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края.

11.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

12.Обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

13.Снимите рулет со сковороды и дайте ему немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками.

14.Подавайте теплым, при желании дополнительно полив оставшимся сырным соусом.